besucht mich...

Schön wars am...

Macarons - Varianten

Original Macaron - Einfarbig

Eingefärbte Macaronschalen inkl. Füllung nach Wahl. Farben sind frei wählbar.

CHF 2.00 / Stück

Original Macaron - Dekoriert

Eingefärbte Macaronschalen mit Deko (Zuckerperlen, Glitzerstaub, Schokoladendekor) inkl. Füllung nach Wahl

CHF 3.00 / Stück

Original Macaron - handbemalt

Eingefärbte Macaronschalen von Hand bemalt,  inkl. Füllung nach Wahl

CHF 4.00 – 5.00 / Stück

Bestellungen

Mindestbestellmenge: Ich backe für Euch ab einer Mindestbestellmenge von 30 Stück. Zu Hauptevents, wie Valentinstag, Muttertag, Weihnachten,… kann ich gerne kleinere Mengen für euch mit backen. Einfach anfragen!

Dauer: Für die Herstellung von perfekten Macarons benötige ich 2-4 Werktage, da diese über Nacht ruhen. Erst dann entfalten die Macarons ihren vollen Geschmack.

Vorlaufzeit: Bei grösseren Bestellungen bzw. bei grosser Nachfrage kann es bis zu 5-7 Werktagen dauern. 

Abholung: Die Macarons können in Metzerlen/Mariastein abgeholt werden.

Lieferung: Bei einer Bestellmenge ab 100 Stück können diese gerne im Raum Basel / Baselland geliefert werden. (Ein Versand per Post ist nicht möglich).

Anfrage senden

Fuellung nach Wahl

  •   Ganache (Dunkle-, Vollmilch- oder Weisse Schokolade) mit Geschmack

  •   Buttercreme (französische, deutsche)

  •   selbstgemachter Salzkaramell
  •   selbstgemachte Fruchtgelees oder -konfitüren nach Saison mit Früchten  aus dem eigenen Garten

  •  auf Wunsch auch Füllungen mit Alkohol möglich

Verpackung nach Wahl

Je nach Bestellmenge und Anlass können verschiedene Boxen und Säckchen für die Macarons verwendet werden.

Als Give-Away oder Promotionsmaterial sind Einzelboxen mit Logo-Aufdruck möglich.

Anfrage senden

Fuer Events, Messen, Hochzeiten, Geburtstage & Co.

Ich backe Dir Individuelle Macarons

Du benötigst für deine Geburtstagstorte noch Caketopper? Wie wäre es mit Einhornmacarons, Tiermacarons, oder handbeschriebene Glückwunschmacarons,…

Du möchtest deinen Hochzeitsgästen ein kleines süsses Geschenk mit nach Hause geben. Mit der kleinen personalisierten Verpackung ist das kein Problem. Oder du möchtest Hochzeitsmacarons für deine Hochzeitstorte? 

Ich backe euch auch gerne Macarons in Herzform für den Muttertag oder Valentinstag.  

Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Ich freue mich auf eure Anfragen und berate Euch gerne.

Anfrage senden

Hochzeitsmacarons

Macarons für eine Hochzeit, kleine Köstlichkeiten für den Sweet Table

  • Truffe de Champagne Ganache mit Goldchampagnerkern
  • Pistazien mit Haselnusskrokant
  • Erdbeerganache 
  • Himbeerganache

“Für eine süsse Verführung an eurem perfekten Tag.”

Anfrage senden

Geschenk zum Muttertag

Ein besonderes Geschenk fürs “beschti Mami oder Omi”. Macarons schön verpackt mit verschiedenen Füllungen:

  •  dunkle Schokolade mit Mokka
  • Pistazien mit Haselnusskrokant
  • Erdbeerbuttercreme mit frischen Erdbeeren 
  • weisse Schokolade mit Kokosnuss
  • Heidelbeerkonfi mit weisser Schokolade
  • Schokoladenganache

“Liebs Mami, du bist einfach wunderbar.”

Anfrage senden

Geschenk zum Valentinstag

Ein besonderes Geschenk für deinen Liebsten oder deine Liebste. Macarons für die Liebe, handbemalt mit zwei leckeren Füllungen:

  •  dunkle Schokolade mit Chili 
  •  weisse Schokolade mit Zitronenkonfi

Nach dem Motto “Sweet und hot”, aber auch “Sauer macht lustig”.

 

NEU in 2025!

  •    Mini Macarons  in der Pralinenschachtel
Anfrage senden

Geschenkboxen zu Weihnachten

Macarons sind das ideale Geschenk und Mitbringsel zum Weihnachtsfest. Verwöhne Deine Freunde & Familie mit einer süssen Packung Weihnachts-Macarons. Der Fantasie sind bei den Farben, dem Geschmack und den Verzierungen keine Grenzen gesetzt. Gerne mache ich Dir einen persönlichen Vorschlag…

Anfrage senden

Zutaten & Lagerung

Little Macarons werden mit lokalen Zutaten und Bio-Produkten hergestellt. Die Macaronschalen bestehen aus geschlagenem Eiweiss mit einer Mandel-Puderzuckermasse. Die Schalen werden meist bunt eingefärbt und schmecken süss und leicht nach Marzipan. Mit verschiedenen Gewürzen lassen diese sich je nach Wunsch verfeinern. Dabei verwende ich in der Weihnachtszeit gerne Zimt, Kardamon oder Ingwer. Ebenso habe ich auch schon Matcha (Green Tea),  Kurkuma (Gewürz) oder Schokoladenmacarons (Backkakaopulver) gebacken, welche dann auch nicht mehr zusätzlich mit Farbe eingefärbt werden.

Der Geschmack der Macarons wird über die Füllungen gesteuert und kann von sehr süss (Ganache) über süss-salzig (Karamell) oder auch sauer (Zitronenbuttercreme) variieren. Gerne backe ich eure Lieblingsgeschmacksrichtung oder wir probieren etwas ganz Neues aus.

Eine allgemeine Auflistung der Zutaten für unsere Macarons findest Du auf der Etikette, die bei allen Produkten mitgeliefert wird. Dabei werden nicht immer alle Zutaten verwendet. Wir geben Ihnen gerne detaillierte Informationen über mögliche Allergene in den einzelnen Produkten.

Die Macarons sind ein Frischprodukt und sollten möglichst frisch konsumiert werden. Im Kühlschrank können diese je nach Füllung bei 7°C max. 2 Wochen gelagert werden. Ich empfehle die Macarons nach dem Kauf in 1-2 Tagen zu konsumieren, dann schmecken sie am Besten.

Anfrage & Beratung

Ich freue mich auf Eure Anfragen – telefonisch, via Whatsapp oder per E-Mail. Gerne auch mit Foto eurer Wunschmacarons.

Sandra Ballmer
Kienstelweg 15
4116 Metzerlen

E-Mail: info@littlemacaron.ch
Telefon/Whatsapp: +41786951384

+41 78 695 13 84